特色菜的优选知识

美食是许多人无法阻挡的诱惑，中国的饮食文化就是以味道作为主打，以此为基础，在不同的地区，因地制宜以不同的食材，烹制手法，创造出当地特色的美食。古老的南京文化就传承了不少让人不尝试便会后悔的没事。鸭血粉丝汤是南京着...

在福建文化中美食有着悠久的历史，特别是全国八大菜系之一闽菜，而闽菜又数福州等地最为出名，福州除了美丽的景观让人留连忘返之外，福州的美食特色也是独具风格这也是留住游客的一大原因。那么就让小编来介绍一下福州有哪些...

年夜饭吃的不仅是美食，吃的更是情怀，吃的是团聚，所以年夜饭又被称为“团圆饭”。在这样一个特殊的时间里，每个人都希望自己能够和家人一起欢聚一堂，开心的说着这一年好的事情或者是不好的事情。所以接下来就和大家说说一些...

粤菜即广东地方风味菜，主要由广州、潮州、东江三种风味组成。相传在1200年间便有粤菜，而后在历史的长河中不断的研发展开新的菜品，无一不让人惊艳。本期小编就带你去粤菜文化看看粤菜最新的特色菜。翡翠辽参炒鸽脯原料：发...

中华民族的饮食文化博大精深，在中国传统饮食文化中有着许许多多不同的菜系，也正是由于菜系的丰富多样性才造就了气势磅礴的中华美食。我国各个菜系由于风俗地域不同也表现出不同的风味，形成了不同的风格。其中名不见经传...

辽宁是我国东北部的一个城市，作为中华民族和中华文明的发源地之一，辽宁文化在我国城市文化中拥有着十分特殊的地位。走进辽宁文化，我们能了解到辽宁纯朴的人民风俗，也能品尝到辽宁别具一格的风味小吃。下面就让我们一起来...

在外旅游最不能忘记的就是去当地看一下名胜古迹和吃一下当地的特色美食，因地域差异，各地美食都有具当地的特色和表达当地人民的风土民情。那么，在丰富多彩的河北文化中，令人垂涎三尺的河北特色菜有哪些呢？我们一起来看看吧...

苏州菜是苏州文化经典之一。苏州菜选料严谨，制作精细，更是因材施艺，四季有别。烹饪重视调汤，保持原汁。苏州菜传统菜讲究时鲜，清淡，精细。说了这么多，相信你一定被苏州菜所吸引了吧！苏州经典特色菜你吃过哪几个了呢？快来看看吧...

“辣椒当盐，合渣过年，一条裤子穿它几十年……”“合渣合渣，惟此一家。”这都是在土家族的儿童民谣里的几句，可见合渣在土家族中的重要性。本期小编就带你去土家族文化看看土家族少不了的特色菜合渣。合渣的制作比较简单，只...

江西自古以来就是一个美食之都，在江西地区有着许许多多独具地方特色的江西美食令人回味无穷。江西主要的菜肴就是赣菜，赣菜虽然不在八大菜系之列，但味道也不会逊色，不信的话就去江西品味一番。那么，接下来一起看看江西文化...

众所周知重庆人不辣不欢，重庆美食的特点是麻辣、香辣为主。重庆素来有“美食城”之称，提到重庆美食，大家首先想到的就会是酸辣粉，重庆火锅等这些常见的，而且价格实惠。重庆还有哪些特色菜呢？我们一起走进重庆文化看看吧。歌...

说起甘肃的特色美食，大家都一定会不约而同的想到兰州拉面，可是甘肃并不仅仅只有兰州拉面这一种美食。在甘肃还有许许多多你所不知道的特色美食，而且风味独特并不逊于兰州拉面。下面就让我们走进甘肃文化，来给你盘点一下甘...

黑龙江历史悠久，区域文化鲜明。是中国最东和最北的省份，有着非常悠久的历史，这片土地上有着非常多的传奇，这期吃货们有福了。本期小编就带你去黑龙江文化看看黑龙江有哪些特色菜。白肉血肠白肉血肠选料考究、制作精细、调...

郑州当地可以吃到很多特色美食，葛记焖饼、河南烩面、老君烧鸡等等。饮食已经是文化中必不可少的一部分，那在郑州文化中都有什么样的美食呢？这就为你介绍郑州当地十大特色小吃，吃货快看过来吧！1、郑州十大美食之葛记焖饼据...

说起新疆乌鲁木齐我们就会想象到浩瀚的高原和苍茫的天空，还有满草原奔跑的牛羊。我们还会想到令人口水直流的羊肉串，烤全羊等等味道独特的风味小吃。其实在乌鲁木齐文化中还有这许许多多你所不了解的特色美食，不信咱们就...

罗宋汤，乍一听还以为是我国姓罗和姓宋的人发明的料理，其实不然，罗宋汤在世界可是出名的俄罗斯美食，相信大家也都品尝过、听说过，但是对罗宋汤的了解就不多了，本期饮食文化为你科普罗宋汤！罗宋汤（俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语...

一道菜，最为关键的就是这个菜名了，取得好的菜名能够吸引人。再来就是这道菜的色相，好的色相可以令人食欲大增。最后，味道关系着这道菜成败与否。本期鲁菜文化就带大家来看看带子上朝这道菜吧。带子上朝是一道汉族传统名菜...

俗话说得好“民以食为天。”每天这食物是一定少不了的，如果是美味的食物那一定是最棒不过的了，世界上好吃的东西说上十天都说不完。那么本期小编就要带你去彝族文化看看彝族美味的特色菜。彝族坨坨肉：坨坨肉是彝族人逢年...

到一座城市，美食是必不可少的。南宁是一座吃货的天堂，桂菜、粤菜的经典佳肴和各派美食会聚于此。各类美食配上当地的浓郁风俗人情，真叫人流连忘返。那么南宁特色菜，你吃过哪些呢？不妨一起来南宁文化中领略下吧。开胃柠檬鸭...

老话常说“民以食为天”。中国地大物博当你每到一个地方去观光游览，除了玩当然要品尝当地特色的美食了。贵州文化源远流长是一个有着多元化的饮食省份，跟当地的地理环境和民族构成有着密不可分的关系。下面就一起去领略...

美味的食物你喜欢吗？相信不会有人是不喜欢的吧，无论是色香味都是那么完美的菜肴一定是上帝创造出来的宠儿，吃惯了自己平常吃的菜你想不想尝一下其它地区的特色菜呢？本期小编带你去南通文化了解一下南通特色菜。天下第一鲜...

吃饭是每个人每天必须要做的事情，因此在大街上餐饮店随处可见，且生意普遍不错，尤其是到了过年过节，生意更加火热，因此许多人打算开一家餐饮店。想要自己经营一家餐饮店，就想要给餐饮店取一个好听的店名，那么开餐饮店取什么名...

民以食为天，而只有丰富的材料才能创造出更加丰富的没事，富饶的丽江饮食是丽江文化的一个重要组成部分，经过长年累月的发展具有一定的特色，那么在这一地区有着什么，能令人食指大动的特色菜呢？丽江腊排骨是用猪肉排骨，加大量食...

佛山原名季华乡，“肇迹于晋，得名于唐”。早在唐宋时期，佛山就成为我国南方的商贸重镇，至明清时更是鼎盛一时，与北京，汉口，苏州为全国的“四大名镇”。佛山文化源远流长，厨艺名声远播，今天就要带大家略窥一二。九层糕佛山、南海...

安徽是近代中国来开改革开放序幕的地方，安徽文化自古与经济分不开，鼎盛时期徽商占有全国资产的半壁江山。当地的饮食菜系“徽菜”更是中国八大菜系之一。经典菜色不胜枚举，今天就要带大家略窥一二。蛏干烧肉传统肉类徽菜...